Seguici su

Ricette Pasta

Pasta con cime di rapa e pomodori secchi: la ricetta gustosa

Ecco a voi la ricetta per un primo piatto semplice e gustoso: la Pasta con le cime di rapa e pomodori secchi. Scoprila su Blogo

Ecco le cime di rapa e salsiccia in padella con la ricetta facile

La Pasta con le cime di rapa è un primo piatto molto saporito la cui origine proviene dalla tradizione gastronomica meridionale; perfetta da presentare in occasione di una cena informale, è perfetta da accompagnare ad un bicchiere di vino bianco.

La ricetta che andiamo a scoprire oggi riguarda la preparazione della Pasta con cime di rapa e pomodori secchi, una variante gustosa e velocissima da realizzare. Tutta da scoprire.

Ingredienti (per 2 persone)

pasta, 200gr
cime di rapa, 200gr
pomodori secchi, un cucchiaio
cipolla bianca, mezza
sale, pepe, olio

Preparazione

Iniziamo la nostra ricetta versando all’interno di una padella abbastanza capiente la cipolla tritata finemente insieme ad un filo di olio; quando avrà iniziato ad imbiondire, aggiungete anche le cime di rapa precedentemente lavate e tritate. Aggiungete un po’ di brodo, quindi proseguite con la cottura finché non si saranno ben ammorbidite.

Una volta pronte le cime di rapa, aggiungete al condimento della pasta anche i pomodori secchi che avrete tritato in modo grossolano, quindi mescolate bene. Versate, infine, anche la pasta che avrete precedentemente lessato in una casseruola colma di acqua bollente e salata e scolato. Spadellate per qualche minuto, quindi insaporite con un po’ di pepe prima di servire ancora bollente.

Bon appetit!



Ricette15 ore ago

Frittata di carciofi al forno

Per un secondo piatto nutriente, prepariamo la frittata di carciofi al forno, genuina e tanto buona. La ricetta della frittata...

Ricette17 ore ago

Pizza con lievito istantaneo

La pizza con il lievito istantaneo è ideale se cercate una ricetta per una pizza veloce, per le voglie dell’ultimo...

Ricette19 ore ago

Marmellata di limoni con il Bimby

Fresca, zuccherina ma dal retrogusto agrumato: ecco la marmellata di limoni con il Bimby, ottima sul pane o per dolci...

Ricette21 ore ago

Risotto alle fragole: la ricetta con foto e video di un primo piatto colorato e delizioso

Il risotto alle fragole è un piatto semplice ma di grande effetto, adatto da portare in tavola in ogni occasione....

Ricette2 giorni ago

Tagliatelle della libidine

Le tagliatelle della libidine per San Valentino con salmone e peperoncino un piatto perfetto per una cena romantica e gustosa....

Ricette2 giorni ago

Pasta biscotto senza glutine

Prepariamo la versatile pasta biscotto senza glutine, perfetta per rotoli, tronchetti e altre golose preparazioni dolci. La pasta biscotto senza...

Ricette2 giorni ago

Rotolo alla Nutella

Il rotolo alla Nutella è un dolce veloce da fare e perfetto per molte occasioni, dalla colazione alla merenda fino...

Ricette2 giorni ago

Burro di pistacchi

Ecco come preparare un ottimo burro di pistacchi fatto in casa perfetto per la colazione utilizzando un solo ingrediente. Il...

Ricette2 giorni ago

Chiacchiere di Carnevale: la videoricetta tradizionale

La ricetta delle chiacchiere di Carnevale è semplice e sfiziosa: vediamo come preparare il dolce più amato di questa festa...

Ricette2 giorni ago

Tortino al cioccolato con cuore morbido

Il tortino al cioccolato con cuore morbido è un dolce goloso e facile da preparare perfetto per tutte le occasioni....

Ricette2 giorni ago

Carbonara di tonno

La ricetta della carbonara di tonno è l’ideale per un primo piatto di pesce diverso dal solito. Un piatto della...

Ricette3 giorni ago

Trofie al pesto

Trofie al pesto: un classico della cucina italiana, da servire con l’aggiunta di fagiolini e patate per un pranzo ricco...