Fagiolini e carote per il contorno: ecco la ricetta

Un contorno con le verdure di stagione? Un bel piatto di fagiolini e carote

Fagiolini e carote

Stanno bene insieme anche cromaticamente, fagiolini e carote, oltre che sotto le papille gustative e sono un contorno di stagione che potete preparare abbastanza rapidamente o addirittura in anticipo, visto che è gustoso anche freddo. Ideale per accompagnare sia carni che pesci, è un’ottima base anche per una fresca insalata estiva… pensateci!

Ingredienti


    400 g di fagiolini
    8 carote
    origano
    olio e sale q.b.
    succo di limone

Preparazione


Pulite per bene i fagiolini

, spuntateli da entrambe le parti; raschiate le carote e riducetele a rondelle. Ponete entrambe nella vaporiera e cuocete fino a che non saranno della consistenza desiderata, quindi conditeli a piacere con olio, sale e una bella manciata di origano secco; se vi piace anche del succo di limone.

Foto | trpnblies7

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