Come fare un contorno con le lenticchie in scatola? Sicuramente si tratta di un legume che si presta bene a mille ricette diverse: anche per le grandi occasioni i piatti di lenticchie sono l’ideale per accompagnare i secondi piatti che abbiamo programmato di realizzare per gli ospiti. Le ricette di contorni di Capodanno e le ricette di contorni di Natale sono davvero tante: ma se vogliamo usare le lenticchie in scatola, qual è il procedimento più adatto?
Se di solito siamo “spaventati” dall’uso delle lenticchie, perché hanno bisogno di ammollo, le lenticchie in scatola di solito sono già pronte all’uso: ma fate attenzione a quello che c’è scritto sulle etichette, per non sbagliare mai!
Tante le ricette di lenticchie che possiamo usare come contorno:
La ricetta classica delle lenticchie
Purè di patate e lenticchie
Lenticchie al pomodoro
Lenticchie in umido
Lenticchie con patate e carote
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