L’autunno è arrivato ed anche i piatti sulle nostre tavole iniziano a cambiare e a diventare più caldi e corposi, se volete provare una ricetta buona e sfiziosa provate gli gnocchetti con zucca e caciocavallo, un primo che lo chef Gilberto Rossi ha preparato alla Prova del Cuoco.

Ingredienti

    1 kg di patate
    Farina qb (circa 250 gr)
    1 cipolla bianca
    Olio extravergine di oliva
    400 gr di zucca pulita
    Caciocavallo grattugiato
    Sale
    pepe

La video ricetta degli gnocchetti con zucca e caciocavallo è davvero buonissima, potete fare in casa gli gnocchi ma anche comprarli già pronti e condirli con questa crema di zucca e cipolla da esaltare alla fine con un po’ di caciocavallo grattugiato. Guardate il video e provate anche voi questo primo piatto autunnale e confortevole.

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ultimo aggiornamento: 21-09-2017