Cucina francese
Formaggio francese a pasta molle, come utilizzarlo in cucina
Tra i più apprezzati formaggi francesi, il Camembert è altamente versatile in cucina: ecco alcune ricette imperdibili
Torta salata francese, la ricetta
La ricetta della torta salata francese, un piatto unico e delizioso che potete preparare per una cena in famiglia o tra amici.
Croque baguette, la ricetta francese per le cene tra amici
La ricetta francese della croque baguette, delle baguette farcite con besciamella, pancetta e gruviera, un piatto facile e veloce perfetto per tutta la famiglia.
La ricetta dei viennoise au chocolat della tradizione francese
I viennoise au chocolat sono dei panini dolci francesi farciti con le gocce di cioccolato, ecco la ricetta per farli in casa
La ricetta del moelleux alle mele
Ecco come preparare un delizioso dessert di origine francese: il moelleux alle mele è perfetto in qualsiasi occasione
La ricetta della quiche lorraine al prosciutto cotto
Rivisitiamo l’originale francese a nostro gusto: la quiche lorraine al prosciutto cotto
Le ricette di Natale francesi per un pranzo chic
Per feste di fine anno dallo stile chic anche a tavola, ecco le ricette di Natale francesi.
Omelette e frittata: qual è la differenza?
Tra cucina italiana e la sorella francese, un viaggio nei mondi di omelette e frittata
Le crepes con zucca e amaretti, la ricetta della tradizione
Un fine pasto ‘di stagione’, le crepes zucca e amaretti
Quenelle di formaggio e pere, la ricetta facile per l’aperitivo
Una tira l’altra inevitabilmente: sono irresistibili le palline di formaggio e pere
Come fare i macarons per la Festa della mamma
La ricetta dei macarons per la Festa della mamma, un dolce speciale ma un po’ complesso…
Le Madeleine red velvet per San Valentino
La ricetta delle madeleine red velvet da fare in casa per San Valentino, un dolcetto originale e irresistibile
La madeleine al cioccolato con la ricetta golosa
La ricetta golosa delle madeleine al cioccolato, una variante sfiziosa dell’originale dolcetto francese
Le madeleine glassate con cioccolato bianco: ecco la ricetta
La ricetta golosissima delle madeleine glassate con cioccolato bianco e zuccherini colorati
Le madeleine secondo la ricetta originale
Ricetta e curiosità a proposto delle mitiche madeleine de Commercy della tradizione francese.
Zuppa di cipolle: ecco la ricetta vegan
Ecco come realizzare una corroborante zuppa di cipolle francese nella sua versione vegan
La ricetta della Galette des Rois alla nutella per l’Epifania
La ricetta per preparare la Galette des Rois alla nutella per l’Epifania, un dolce francese rivisitato in chiave extra golosa
La torta dei Re Magi, la ricetta della versione francese della tradizione
Per una Befana diversa proviamo insieme la torta Re magi francese
Diventare maestri di crepe in Francia
Questa sì che è una scuola interessante! Altro che storia, matematica e geografia … In questa scuola si diventa maestri delle crepe. Naturalmente dove poteva essere situata? Ma in Francia,…
Potage di verdure: la ricetta francese da seguire
La ricetta semplice per preparare in casa un ottimo potage di verdure perfetto da servire per cena
