Cuochi e Chef

I grandi Cuochi e Chef italiani e internazionali, interviste e consigli, i corsi di cucina personalizzati: l'attualità della grande cucina è su Gustoblog.

Ricette Masterchef 8: la Cacio e Pepe in vescica dello chef Riccardo Camanini

La ricetta della Cacio e Pepe in vescica dello chef Riccardo Camanini, una preparazione vista nell'ultima puntata di... Continua...

La ricetta della pastiera napoletana di Antonio Totaro

Tra i dolci di Pasqua napoletani vanta il primato: ecco la ricetta della pastiera di grano, ricotta e canditi dello chef... Continua...

La chef stellata Rosanna Marziale diventa una Barbie

La chef stellata Rosanna Marziale diventa una Barbie, un riconoscimento speciale alla talentuosa chef del ristorante "Le... Continua...

Chi è Martina Caruso, la vincitrice del Premio Michelin Chef Donna 2019

Chi è la vincitrice del Premio Michelin Chef Donna 2019: siciliana, a capo del ristorante Signum di Salina e con una... Continua...

Massimo Bottura firma il Whisky The Dalmore per beneficienza

L'impegno nella lotta agli sprechi alimentari di Bottura non si arresta: lo chef firma la bottiglia di Whisky Anima, che... Continua...

La ricetta del parrozzo abruzzese di Ernst Knam

La ricetta di Ernst Knam del parrozzo, tipico dolce abruzzese della trazione popolare. Come farlo in casa in poche mosse Continua...

Tartufi al caramello e burro salato di Pierre Hermé, la ricetta

Per i golosi impenitenti ecco la ricetta dei tartufi al caramello e burro salato di Pierre Hermé. Continua...

La focaccia pugliese con la ricetta di Marco Bianchi

La ricetta della focaccia pugliese nella versione proposta da Marco Bianchi: soffice, alta e gustosa, ecco come... Continua...

La ricetta delle lingue di gatto di Luca Montersino

Come preparare le lingue di gatto, semplici ma famosi biscotti per il tè e non solo, con la ricetta semplice e... Continua...

Pasta choux senza lattosio, la ricetta di Luca Montersino

Preparare la pasta choux senza lattosio è possibile grazie alla ricetta di Luca Montersino, che sostituisce il burro... Continua...