La ricetta degli spaghetti alle arselle viene dalla Toscana, dove questi molluschi si trovano in abbondanza. Vediamo come prepararla! Se siete assidui frequentatori della Toscana e...
Simile alla crema pasticcera, la crema mousseline è arricchita con una discreta quantità di burro. Ecco la ricetta. La Francia è famosa per aver dato i...
Il crescione romagnolo è uno street food tipico della regione. Preparato con lo stesso impasto della piadina, ecco la ricetta e i ripieni più buoni. Il...
Ecco la ricetta originale delle huevos rancheros, ovvero le uova alla messicana servite con tortillas e salsa piccante. Spostiamoci in America del Nord per assaggiare una...
La ratatouille niçoise altro non è che la ricetta originale del contorno di verdure stufate in padella tipico della Francia del sud. La ratatouille è un...
La shakshuka è un prodotto tipico della cucina israeliana preparato con pomodoro, peperoni e uova e servito con pane pita. Uova, pomodoro e peperoni. Tre ingredienti...
Alla scoperta della ricetta originale dello stoccafisso alla marinara, che è un secondo piatto a base di pesce davvero gustoso e semplice da fare. Quella dello...
La focaccia di Recco è una squisitezza ligure composta da due sottili strati croccanti e un ripieno di formaggio fuso. Se non avete mai assaggiato la...
Midollo, brodo di carne e formaggio Lodigiano: al nostro risotto alla milanese con il Bimby non manca proprio niente! A Milano il risotto è un’istituzione e...
La torta di cipolle ligure è un antipasto veloce e facile da realizzare, con un leggero impasto esterno e un ripieno cremoso e saporito. Un sottile...
Pochi ingredienti e un sapore unico. Quali sono i segreti per preparare un ottimo risotto allo zafferano? Ve li sveliamo noi! Tra i piatti più imitati,...
La ratatuia di verdure è una versione nostrana del classico francese, resa più saporita dall’aggiunta di capperi, acciughe e aceto. Direttamente dalla vicina Francia è arrivata...
Le bavette all’acciugata sono un primo piatto semplicissimo da fare e davvero buono. Se avete poco tempo per cucinare e non volete rinunciare ad un buon...
Se cercate un secondo piatto facile e veloce allora la bistecca del curato è ciò che fa al caso vostro. Ecco come si prepara la ricetta...
Di tutte le conserve estive, le melanzane sott’olio a crudo sono una delle più apprezzate. Ecco la nostra ricetta per prepararle. L’estate porta con sé frutta...
Sardi o toscani? Poco importa, i frati fritti sono un dolce di Carnevale simile alla ciambelle davvero delizioso. Ecco la...
Il radicchio trevigiano al forno è un contorno ricco di gusto e perfetto da abbinare a qualsiasi portata. Ecco la...
Originale e misterioso, il risotto al contrario è perfetto per stupire i vostri ospiti con una preparazione semplice ma scenografica....
Teneri e sfiziosi bocconcini perfetti da servire come secondo o antipasto vegetariano. Ecco la ricetta delle polpette di ricotta e...
Quando volete cucinare un secondo piatto semplicissimo ma con un tocco originale, perché non puntare sul pollo allo zenzero? Il...
Dalle mani di uno chef non poteva che nascere un piatto sfizioso ma semplicissimo. Stiamo parlando della frittata di cipolle...
I carciofi ripieni alla siciliana sono una ricetta veloce perfetta per servire questo ortaggio in un modo diverso e davvero...
Involtini di pollo al limone: un secondo piatto dal gusto particolare, molto semplice da preparare e perfetto in ogni stagione....
Come fare un impasto della pizza perfetto? Ricetta e consigli per chi vuole scoprire come realizzare una pasta per la...
Con braciole alla messinese si intendono degli involtini di carne ripieni di pane, formaggio e aromi. Ecco come si preparano...
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