La ricetta degli gnocchi di mele per una merenda dolce

La ricetta degli gnocchi di mele è perfetta per poter portare in tavola una merenda gustosa e ghiotta che si avvale di un ingrediente sano e naturalmente dolce come le mele. Per una merenda ricca di sapore e anche molto semplice da preparare, questa è la ricetta ottimale, anche perché ai prepara molto velocemente.

Oltre alle torte di mele, sempre perfette per una merenda fatta in casa o per una colazione sana e golosa da gustare rigorosamente in compagnia, ecco che con lo stesso ingrediente possiamo realizzare dei gustosissimi gnocchi. Oltre alle mele avremo bisogno di un po’ di ricotta fresca e di qualche spezia che in casa non deve mancare mai.

Ecco la ricetta degli gnocchi di mele:

Ingredienti degli gnocchi di mele

250 grammi di ricotta fresca
2 mele grattugiate
120 grammi di farina
1 tuorlo d’uovo
la buccia di un limone
la buccia di un’arancia
1 cucchiaino in polvere di cannella
1 litro di succo di mela

80 grammi di pane grattugiato
80 grammi di zucchero
mezzo cucchiaino di cannella in polvere

zucchero a velo

Preparazione degli gnocchi di mele

Mettete pangrattato, zucchero e cannella a tostare in una padella.

In una ciotola mettete la ricotta, le mele grattugiate, la farina, il tuorlo, lo zucchero, le scorze grattugiate e mescolate con cura.

Formate delle palline con l’impasto

Fate bollire il succo di mela e buttate dentro gli gnocchi.

Scolateli quando vengono a galla e passateli nella panatura.

Mettete gli gnocchi nei piatti e guarnite con zucchero a velo.

Foto | da Pinterest di emily

Via | Alberghiera

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