Besciamella senza latte: la ricetta con il Bimby

Ecco a voi la ricetta facile e veloce che vi permetterà di realizzare una deliziosa Besciamella senza latte con il Bimby: scoprila su Blogo.

I broccoli al forno con besciamella con la ricetta per il Bimby

La Besciamella è una salsa dal colore bianco che viene spesso utilizzata in cucina per la preparazione di piatti dal sapore intenso e rustico, come le Lasagne alla bolognese, ma anche per dare quel tocco in più a contorni saporiti come i Broccoli al forno (nella foto).

La ricetta che andiamo a scoprire oggi (e che è stata tratta da qui), vi permetterà di realizzare una deliziosa Besciamella senza latte con il Bimby, una variante sfiziosa e pronta in pochi minuti, perfetta per gli intolleranti al lattosio).

Ingredienti



    500 gr Acqua
    25 gr Margarina
    50 gr Farina
    15 gr Dado Bimby

Preparazione


Iniziamo la nostra ricetta versando l'acqua a temperatura ambiente, la margarina ammorbidita, la farina precedentemente setacciata e il dado all'interno del boccale del Bimby, quindi fate lavorare tutti gli ingredienti impostando l'elettrodomestico per 6 minuti a 100 gradi, velocità 4.

Trascorso il tempo indicato, controllate che il composto appena realizzato sia liscio e privo di grumi. Nel caso dovesse risultare troppo liquido per le vostre esigenze, vi consiglio di aggiungere a pioggia dell'altra farina e proseguire con la cottura per un paio di minuti a 100 gradi, velocità 4.

La vostra besciamella è ora pronta per essere utilizzata all'interno della ricetta che più preferite. Nel caso non doveste consumarla immediatamente, riponetela in frigorifero all'interno di un recipiente chiuso ermeticamente: in questo modo si conserverà per i prossimi 2 o 3 giorni.

Bon appetit!

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