L'insalata sedano mele e noci, la ricetta per depurarsi dopo le feste

Per un pasto light e saporito: l’insalata sedano, mele e noci

Insalata sedano, mele e noci

L’insalata sedano, mele e noci è sicuramente un pasto leggero che potete portarvi al lavoro e che vi depurerà dagli eccessi di queste feste, ma è anche un pasto sano data la proprietà antiossidante delle noci. Inoltre, se non ritenete di aver esagerato con i bagordi natalizi, potete anche osare sul condimento: al posto del classico olio e sale o dello yogurt magro, sarà ottima anche un’emulsione di senape con succo di limone.

Ingredienti



    1 cespo di lattuga
    1-2 cuori di sedano
    80 g di noci
    2 mele medie

Preparazione


Lavate accuratamente la lattuga, asciugatela, tagliatela a striscioline e mettetela in un’ampia ciotola. Unite gli altri ingredienti: il sedano a tocchetti, le noci tritate grossolanamente e le mele a pezzetti, magari trattate con il succo di limone affinché non si anneriscano.

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