La ricetta del tiramisù senza uova da preparare col Bimby è una versione adatta a tutti. Ecco gli ingredienti e come prepararlo
Niente uova e voglia di tiramisù? Oppure siete intolleranti a questo ingrediente? Nessun problema: oggi vi proponiamo la ricetta del tiramisù senza uova, e per di più da preparare col Bimby. Questo dolce al cucchiaio italiano famosissimo all’estero è una vera e propria coccola per il palato, uno dei dessert al caffè più amati di sempre. La sua popolarità non accenna a diminuire, sembra essere perennemente sulla cresta dell’onda.
La ricetta del tiramisù senza uova col Bimby ci regala una versione adatta a tutti, da gustare senza problemi. Le uova vengono sostituite dalla panna montata, capace di regalare la giusta cremosità al dolce. Inoltre, utilizzando una panna vegetale, questo dolce sarà ottimo anche per chi segue un’alimentazione vegana. Per ovvie ragioni il dessert deve essere preparato con savoiardi senza uova, ma se non si è intolleranti andranno bene anche altri biscotti.
Da provare è sicuramente il tiramisù con i petit o i pavesini senza uova: col Bimby lo otterrete in pochissime mosse e senza sporcare in giro. La ricetta della crema mascarpone e panna senza uova che segue, può essere utilizzata anche da sola, come dolce da servire in coppa e decorare a piacere.
Ecco altre idee per preparare il tiramisù con il Bimby:
Tiramisù senza uova col Bimby: ingredienti
- 250 g panna fresca
- 80 g zucchero semolato
- 250 g mascarpone
- savoiardi senza uova q.b.
- caffè q.b.
- cacao amaro in polvere
Come preparare il tiramisù senza uova col Bimby
- Come prima operazione montate la panna: posizionate la farfalla e versatela dentro il boccale freddo insieme allo zucchero. Impostate 1 min. 30 sec. vel. 3.
- Una volta ben montata unite dal foro superiore, con le lame in movimento, il mascarpone, un cucchiaio alla volta e man mano che quello precedente è stato incorporato. Mantenete le lame in azione a velocità 3.
- Terminata la preparazione della crema passate all’assemblaggio del dolce. Predisponete sul piano di lavoro una teglia: bagnate velocemente i savoiardi nel caffè, quindi create uno strato di crema di panna e mascarpone.
- Proseguite con gli strati fino ad esaurire tutti gli ingredienti.
- Per quanto riguarda l’ultimo strato: completate con la crema, livellate bene e spolverate sopra con il cacao amaro in polvere.
- Trasferite in frigo fino al momento di servire, per un minimo di 2 ore almeno.
Il tiramisù con panna e mascarpone con il Bimby può essere preparata con qualsiasi modello, più o meno recente, comprese le varie imitazioni che sono nate negli anni. Se però non avete questo elettrodomestico niente paura: ecco la ricetta del tiramisù senza uova preparato alla maniera tradizionale.
Conservazione
Questo tiramisù si può conservare fino a 4 giorni in frigorifero, ben coperto da pellicola.
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