La ciabotta, piatto contadino della tradizione italiana preparato con zucchine, fagiolini, patate, pomodori, peperoni, sedano,…
La ricetta della frittata di finocchietto selvatico
Il semifreddo all’arancia, dolce freddo senza uova preparato con panna montata, agrumi, mandorle tostate e…
L’agricoltura italiana è sotto pressione nell’estate 2026, dal Nord alle aree interne del Centro-Sud, perché…
La ’ndocca, piatto della tradizione contadina italiana preparato con le parti meno nobili del maiale,…
Gli gnocchi allo zafferano tornano in tavola oggi, nelle cucine di casa e nei menu…
Il granchio blu continua a mettere sotto pressione allevamenti di vongole, peschiere e lagune italiane…
Le triglie ripiene, piatto della cucina italiana di mare, si preparano in casa con pesce…
La pasta con le fragole, conosciuta in Polonia come makaron z truskawkami, è tornata al…
Il Consiglio dei ministri ha approvato il 4 agosto, su proposta del Masaf, il rifinanziamento…
A tavola, nelle cucine italiane d’autunno e d’inverno, il tacchino con le castagne torna come…
Il melone marinato con menta e lime arriva in tavola in estate, nelle cucine di…
L’olio d’oliva italiano entra nell’estate 2026 con oltre 200mila tonnellate della passata campagna ferme tra…
