Porridge di quinoa e mirtilli: la ricetta light e golosa

Avete voglia di concedervi una piccola pausa di gusto e golosità ma non volete rischiare di vedere tutti gli ottimi risultati ottenuti con la vostra dieta dimagrante andare a quel paese in pochi minuti?

La ricetta che vi voglio proporre oggi riguarda la preparazione del Porridge di quinoa e mirtilli con la ricetta light e golosa, pronta in pochi minuti e perfetta da gustare in ogni momento della giornata.

Ingredienti per 2 persone)

100 gr di quinoa
250 ml di acqua
Stevia
100 gr di mirtilli
Cacao magro
Yogurt greco

Preparazione

Iniziamo la nostra ricetta partendo dalla quinoa: dopo averla sciacquata accuratamente, mettetela in un pentolino insieme ad un po’ di stevia e all’acqua, quindi portate a bollore il tutto a fiamma dolce. A questo punto iniziate a mescolare il composto finché il cereale non sarà diventato molto cremoso e non avrà completamente assorbito tutta l’acqua.

Una volta pronta, trasferite la quinoa all’interno delle coppette monodose e ultimate la realizzazione del vostro manicaretto con una spolverata generosa di cacao magro e ai mirtilli freschi.

Da gustare sia appena tiepido che ancora un po’ caldo.

Bon appetit!

photocredit: Indrek Torilo