8 ricette con la farina di ceci da non perdere

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La farina di ceci rappresenta un ingrediente jolly in cucina: si può utilizzare per la preparazione di numerose ricette, dolci e salate, adatte ai celiaci e con una marcia in più.

Se la farina di ceci è sinonimo di panelle, si può utilizzare anche all’interno di una frittata semplice o arricchita con verdure.

Le polpette con farina di ceci spopolano, ed anche la focaccia ha un gusto unico: voglia di utilizzarla nelle pietanze che abbiamo raccolto di seguito? Sono tutte abbastanza veloci e pronte a stupire con il loro sapore quasi inaspettato.
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8 ricette con la farina di ceci

1. Pancake salati con farina di ceci: adatti ad un brunch in compagnia.
2. Piadine con farina di ceci: perfette per una cena in famiglia.
3. Besciamella con farina di ceci: ottima alternativa senza glutine.
4. Crepes con farina di ceci: pronte da farcire con una miriade di ingredienti.
5. Pasta frolla salata con farina di ceci: utilizzatela per crostate, torte e biscotti salati.
6. Biscotti salati con farina di ceci: indicati per un aperitivo con amici.
7. Vellutata con farina di ceci: perfetta per una cena corroborante.
8. Frittata con zucchine e farina di ceci: un secondo vegetariano sano e gustoso.

Photo | Pinterest, Flavia Conidi, Gail