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La farina di ceci rappresenta un ingrediente jolly in cucina: si può utilizzare per la preparazione di numerose ricette, dolci e salate, adatte ai celiaci e con una marcia in più.
Se la farina di ceci è sinonimo di panelle, si può utilizzare anche all’interno di una frittata semplice o arricchita con verdure.
Le polpette con farina di ceci spopolano, ed anche la focaccia ha un gusto unico: voglia di utilizzarla nelle pietanze che abbiamo raccolto di seguito? Sono tutte abbastanza veloci e pronte a stupire con il loro sapore quasi inaspettato.
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8 ricette con la farina di ceci
- Pancake salati con farina di ceci: adatti ad un brunch in compagnia.
- Piadine con farina di ceci: perfette per una cena in famiglia.
- Besciamella con farina di ceci: ottima alternativa senza glutine.
- Crepes con farina di ceci: pronte da farcire con una miriade di ingredienti.
- Pasta frolla salata con farina di ceci: utilizzatela per crostate, torte e biscotti salati.
- Biscotti salati con farina di ceci: indicati per un aperitivo con amici.
- Vellutata con farina di ceci: perfetta per una cena corroborante.
- Frittata con zucchine e farina di ceci: un secondo vegetariano sano e gustoso.
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Photo | Pinterest, Flavia Conidi, Gail