La cena estiva vegetariana con 5 ricette gustose

Dovete preparare una cena estiva vegetariana e non sapete da che parte cominciare? Ecco per voi un menù perfetto perché ghiotto e sano e privo di carne o pesce, perfetto se siete vegetariani. Sono piatti che possono essere preparati anche con largo anticipo!

1. Insalata di farro vegetariana, una ricetta ghiotta, sana, salutare e semplice da preparare, anche con largo anticipo, così gli ingredienti si insaporiranno meglio.
2. Peperoni ripieni vegetariani, una ricetta light che piacerà sicuramente ai nostri commensali e che potremo servire come contorno o come antipasto.
3. Gateau di patate vegetariano, un piatto semplice e gustoso, che può anche essere servito tiepido o freddo e preparato nel pomeriggio, così da avere il tempo necessario per accogliere gli ospiti.
4. Involtini di verza e farro, belli da vedere e buonissimi da mangiare, per un secondo piatto completamente vegetariano.
5. Dolcetti al cous cous e cocco, una ricetta perfetta anche se a cena ci sono persone vegane.