I dolci di Pasqua sono uno degli appuntamenti più golosi dell’anno, tra colombe, uova di Pasqua e biscotti c’è solo l’imbarazzo della scelta. Dando per scontato che l’uovo di Pasqua e almeno una fetta di Colomba classica ce la mangiamo tutti, quale dolce preparare per il pranzo? Quali sono i dolci più buoni da provare? Scopriamoli insieme!
Leggi anche: 10 idee per il menù di Pasqua 2019
Ricette dolci di pasqua
- Uovo di Pasqua farcito: una ricetta buonissima e versatile che vi permetterà di portare in tavola un dessert molto speciale. Potete preparare 3 – 4 farciture diverse in modo che ognuno possa scegliere la preferita oppure fare un “assaggino” di ognuna.
- Colomba pasquale: la colomba si presta a numerose varianti, oltre alla ricetta classica ci sono le versioni al cioccolato o all’arancia, ma anche la colomba farcita con la crema o con il gelato, che daranno al dolce una marcia in più!
- Taralli pasquali con la glassa: biscottini irresistibili che fanno parte della tradizione pugliese e che si decorano con glassa e zuccherini colorati.
- Scarcella pugliese: un dolce classico che affonda le sue radici nella tradizione contadina, quando anche uova e zucchero erano dei lussi. La scarcella si può preparare in tante varianti diverse, potete provare quella con l’ammoniaca che ha una consistenza più fragrante, quella barese e anche quella molfettese.
- Ciambella di Pasqua: una torta colorata e buonissima, vestita a festa con ovetti confettati al cioccolato, glassa, zuccherini, codette e fiorellini di zucchero.
- Muffin pasquali al cioccolato: dolcetti molto carini che potete preparare e decorare insieme ai bambini, sarà un bel modo di trascorrere insieme la domenica mattina.
- Pardulas: sono dei dolcetti a base di ricotta che fanno parte della tradizione sarda.
- Pastiera: un classico della tradizione pasquale che presenta un guscio croccante di pasta frolla e una farcitura con grano cotto, ricotta, crema pasticcera e canditi.
- Cassata: un dolce siciliano amatissimo in tutto il mondo che potete preparare in casa, ma organizzatevi per tempo perchè richiede un po’ di lavoro.
- Biscotti decorati: sono dei biscottini buonissimi e molto carini che potete decorare con la glassa o con la pasta di zucchero.
Foto | pixabay
Riproduzione riservata © 2024 - GB
