Alla ricerca di  primi piatti estivi, ma soprattutto in cui il protagonista indiscusso siano le zucchine?
Nessun problema, gli zucchini sono una delle verdure principe in estate, perciò non è assolutamente difficile trovare tantissime soluzioni per tutti i gusti.

Ecco allora 6 ricette di primi piatti con zucchine assolutamente da provare.

pasta zucchini philadelphia
pasta zucchini philadelphia

Strozzapreti avocado e zucchine

Gli strozzapreti avocado e zucchine sono una ricetta di Benedetta Parodi  di grande successo, un primo piatto davvero particolare con la frutta fresca e secca.

Leggi qui la ricetta completa: Strozzapreti avocado e zucchine

Cous cous zucchine e gamberi

Altra ricetta con le zucchine presentata da Benedetta Pardoi ed assolutamente da replicare è il Cous cous zucchine e gamberi.

Un primo piatto gustoso e ricco, perfetto in ogni occasione.

Leggi qui la ricetta completa: Cous cous zucchine e gamberi

Pasta con zucchine e salmone

La ricetta deliziosa e nutriente della pasta con zucchine e salmone, un primo veloce adatto anche a chi è a dieta.

Adatto in ogni stagione, questo primo piatto, può essere considerato anche un piatto unico.

Ecco la ricetta completa: pasta con zucchine e salmone

Farro freddo con gamberetti e zucchine

In cerca di un primo estive poco impegnativo ma ricco di gusto, ovviamente con le zucchine?
Provate il farro freddo con gamberetti e zucchine e ve ne innamorerete.

Leggi qui la ricetta completa: farro freddo con gamberetti e zucchine

Spaghetti di zucchine

Must dell’estate, gli spaghetti di zucchine sono una valida alternativa al classico piatto di pasta.
Inoltre sono molto versatili e si possono condire in moltissimi modi a seconda dei propri gusti.

Ecco ben 5 ricette di spaghetti di zucchine da provare 

Pasta con pesto di zucchine

Uno dei primi piatti con zucchine da assaporare, non solo in estate ma anche in inverso é la pasta con pesto di zucchine.

Questa particolare rivisitazione di questo condimento darà un gusto molto delicato al vostro piatto.

Leggi qui la ricetta del pesto di zucchine

 

 

 

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ultimo aggiornamento: 06-08-2022