Primi piatti con zucchine: 6 ricette estive

Alla ricerca di  primi piatti estivi, ma soprattutto in cui il protagonista indiscusso siano le zucchine?
Nessun problema, gli zucchini sono una delle verdure principe in estate, perciò non è assolutamente difficile trovare tantissime soluzioni per tutti i gusti.

Ecco allora 6 ricette di primi piatti con zucchine assolutamente da provare.

Strozzapreti avocado e zucchine

Gli strozzapreti avocado e zucchine sono una ricetta di Benedetta Parodi  di grande successo, un primo piatto davvero particolare con la frutta fresca e secca.

Leggi qui la ricetta completa: Strozzapreti avocado e zucchine

Cous cous zucchine e gamberi

Altra ricetta con le zucchine presentata da Benedetta Pardoi ed assolutamente da replicare è il Cous cous zucchine e gamberi.

Un primo piatto gustoso e ricco, perfetto in ogni occasione.

Leggi qui la ricetta completa: Cous cous zucchine e gamberi

Pasta con zucchine e salmone

La ricetta deliziosa e nutriente della pasta con zucchine e salmone, un primo veloce adatto anche a chi è a dieta.

Adatto in ogni stagione, questo primo piatto, può essere considerato anche un piatto unico.

Ecco la ricetta completa: pasta con zucchine e salmone

Farro freddo con gamberetti e zucchine

In cerca di un primo estive poco impegnativo ma ricco di gusto, ovviamente con le zucchine?
Provate il farro freddo con gamberetti e zucchine e ve ne innamorerete.

Leggi qui la ricetta completa: farro freddo con gamberetti e zucchine

Spaghetti di zucchine

Must dell’estate, gli spaghetti di zucchine sono una valida alternativa al classico piatto di pasta.
Inoltre sono molto versatili e si possono condire in moltissimi modi a seconda dei propri gusti.

Ecco ben 5 ricette di spaghetti di zucchine da provare 

Pasta con pesto di zucchine

Uno dei primi piatti con zucchine da assaporare, non solo in estate ma anche in inverso é la pasta con pesto di zucchine.

Questa particolare rivisitazione di questo condimento darà un gusto molto delicato al vostro piatto.

Leggi qui la ricetta del pesto di zucchine