Le ricette più buone delle tapas di pesce

9 Novembre 2017

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Le tapas sono degli stuzzichini tipici della cucina spagnola: vengono serviti come aperitivi o antipasti, in piccole porzioni, anche se le ricette di tapas possono prevedere anche dirette varianti. Con le tapas si può anche cenare! Tapa significa tappo, perché le tapas originariamente erano delle fette di pane rustico con prosciutto usate per coprire il bicchiere del vino così le mosche non potevano entrare.

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Come tapas di pesce possiamo servire tutti quegli stuzzichini sfiziosi a base di pesce, ecco le nostre proposte per unire la tradizione spagnola a quella italiana:

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