
Il topinambur: cos’è e le 5 ricette per usarlo al meglio
Del topinambur si consuma il tubero che ricorda un po’ il sapore dei carciofi.
Del topinambur si consuma il tubero che ricorda un po’ il sapore dei carciofi.
L’umeboshi è il frutto del Prunus mume e dà origine a un condimento molto diffuso in Giappone. Vediamo come usarlo in cucina.