Grigliata di Ferragosto, cosa cucinare

Ferragosto 2019 si avvicina: avete in programma una grigliata? Si tratta di una delle scelte più comuni in occasione della festa che segna la metà del mese di agosto.

Una grigliata mista sul barbecue, di carne, pesce o vegetariana che sia (ottima è anche la frutta grigliata, l’avete mai provata?) ci regala il pretesto per trascorrere qualche ora in piacevole compagnia tra una portata e l’altra.

Una volta definito quali tipi di carne per grigliata utilizzare, quali pesci cucinare e le verdure/ortaggi per il contorno, il gioco è fatto: basta mettere tutto sul barbecue ed attendere la cottura, quindi gustare rigorosamente caldo.

Vorreste portare in tavola una grigliata particolare? Le idee originali (e non) a riguardo sono diverse, sotto ne abbiamo raccolte alcune dalle quali prendere spunto per poter realizzare un pranzo ricco e variegato.

Iniziate con una serie di chicche perfette come antipasti per una grigliata, quali formaggi e salumi misti, sottaceti e sottolii e proseguite con i piatti forti. Cosa abbinare ad una grigliata di carne dipende, poi, dai vostri gusti. Si può trattare di contorni di verdure di ogni tipo, anche in agrodolce, per non farsi mancare niente. Continuate a leggere!