15 ricette per una cena estiva leggera

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Il caldo dell’estate fa spesso diminuire l’appetito, ma bisogna pur mangiare. E per stimolarlo, le ricette per una cena estiva leggera che trovate sotto possono fare al caso vostro. [related layout=”left” permalink=”https://www.gustoblog.it/post/230244/aperitivo-estivo-ricette-cocktail-stuzzichini”][/related]Tante ricette estive di primi e secondi piatti adatti anche per un buffet pronti a solleticare il palato senza richiedere troppo tempo in cucina.

Che si tratti di una cena estiva leggera con amici o in famiglia, cosa c’è di più allettante che mangiare il classico e rinfrescante prosciutto e melone, i pomodori ripieni o le varie insalate di pasta, riso o cereali fredde?

Una cena leggera estiva nutriente veloce e gustosa è quello che in molti sperano di gustare durante la bella stagione quando stare a tavola, causa afa, può risultare insopportabile.

Prendete spunto dalle idee che trovate sotto per una cena d’estate ricca di pietanze sfiziose adatte a grandi e bambini.

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15 ricette per una cena estiva leggera

1. Caprese con melone
2. Gamberetti marinati all’arancia
3. Rotolo di mozzarella farcito con bresaola
4. Spiedini di frutta fresca e formaggio
5. Prosciutto e melone
6. Insalata di ceci, gamberetti e melone
7. Pomodori ripieni di panzanella
8. Cialledda pugliese
9. Involtini di prosciutto cotto
10. Insalata di cereali e tonno
11. Pasta fredda con pesto, pomodorini e ricotta
12. Tartare di salmone affumicato
13. Gazpacho al mango
14. Insalata con rucola e tonno
15. Involtini di melanzane con mollica di pane

Photo | iStock