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Il caldo dell’estate fa spesso diminuire l’appetito, ma bisogna pur mangiare. E per stimolarlo, le ricette per una cena estiva leggera che trovate sotto possono fare al caso vostro.

Tante ricette estive di primi e secondi piatti adatti anche per un buffet pronti a solleticare il palato senza richiedere troppo tempo in cucina.

Che si tratti di una cena estiva leggera con amici o in famiglia, cosa c’è di più allettante che mangiare il classico e rinfrescante prosciutto e melone, i pomodori ripieni o le varie insalate di pasta, riso o cereali fredde?

Una cena leggera estiva nutriente veloce e gustosa è quello che in molti sperano di gustare durante la bella stagione quando stare a tavola, causa afa, può risultare insopportabile.

Prendete spunto dalle idee che trovate sotto per una cena d’estate ricca di pietanze sfiziose adatte a grandi e bambini.

15 ricette per una cena estiva leggera

  1. Caprese con melone
  2. Gamberetti marinati all’arancia
  3. Rotolo di mozzarella farcito con bresaola
  4. Spiedini di frutta fresca e formaggio
  5. Prosciutto e melone
  6. Insalata di ceci, gamberetti e melone
  7. Pomodori ripieni di panzanella
  8. Cialledda pugliese
  9. Involtini di prosciutto cotto
  10. Insalata di cereali e tonno
  11. Pasta fredda con pesto, pomodorini e ricotta
  12. Tartare di salmone affumicato
  13. Gazpacho al mango
  14. Insalata con rucola e tonno
  15. Involtini di melanzane con mollica di pane

Photo | iStock

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ultimo aggiornamento: 08-07-2019