Ricette regionali

Ricette regionali

Lasagna napoletana, la ricetta originale

Buona e davvero sostanziosa - per non dire altro - la lasagna napoletana che si prepara all'insegna del "più ci metti... Continua...

Cannoli sardi e cannoli siciliani: ecco le differenze

Non saprei proprio quale scegliere tra queste due bontà per farmi prendere per la gola... Celeberrimo quello siciliano,... Continua...

La vignarola con fave e piselli con la ricetta romana

Buonissima ma un po' sconosciuta fuori da Roma, la vignarola è un piatto primaverile in cui non possono mancare... Continua...

La ricetta del fagiano in salmì

Come fare il fagiano in salmì con la ricetta alla toscana, per un secondo piatto profumato e particolarmente gustoso Continua...

La pizza al formaggio bassa da fare con il Bimby

Accompagnamento di ogni pic-nic di Pasquetta che si rispetti, la pizza al formaggio umbra oggi la prepariamo con il... Continua...

Involtini di pesce spada, la ricetta originale

Gli involtini di pesce spada rappresentano una apprezzata pietanza siciliana: ecco la ricetta originale per prepararli... Continua...

Come preparare la pastiera napoletana salata con il Bimby

La ricetta per preparare facilmente la pastiera napoletana salata, molto più che una torta rustica Continua...

Passatelli asciutti: la ricetta e i condimenti più buoni

La ricetta dei passatelli asciutti e dei condimenti più buoni con i quali accompagnarli Continua...

La cucina laziale, tra grandi varietà di primi e verdure di primissima scelta

Conosciamo meglio la cucina del Lazio, regione in cui la presenza di Roma ha importanti influssi, anche dal punto di... Continua...

La ricetta originale delle zeppole di San Giuseppe

Come fare le zeppole di san Giuseppe con la ricetta originale per la festa del papà Continua...