Ricette regionali

Ricette regionali

La ricetta originale dei raffioli napoletani

La ricetta originale dei raffioli napoletani: i biscotti tipici del Natale partenopeo da realizzare con il procedimento... Continua...

Scampi alla busara in bianco, il secondo della tradizione veneta per la vigilia di Natale

Una ricetta della tradizione regionale veneta ci viene in aiuto e risolve il "dramma" del secondo da cucinare per la... Continua...

Come preparare le sfogliatelle frolle napoletane

Una variante della classica sfogliatella napoletana è quella fatta con la base di pasta frolla: ecco la ricetta per... Continua...

La spongata di Busseto con la video ricetta della Prova del Cuoco

La video ricetta facile della spongata di Busseto direttamente dalla Prova del cuoco. Realizzatela in casa senza... Continua...

La ricetta degli struffoli napoletani, dolce tipico natalizio

Come si preparano gli struffoli napoletani? Ecco la ricetta del dolce tipico della Campania per Natale! Continua...

La ricetta del nocino di Modena, il liquore alle noci da regalare a Natale

Come preparare il nocino di Modena, un liquore alle noci che è assolutamente perfetto da regalare. Continua...

La polenta di farro al tartufo per un pranzo appagante

La ricetta della polenta di farro al tartufo è ottima per un pranzo gustoso ed appagante: scoprite come realizzarla Continua...

La ricetta del coniglio alla ligure nella pentola a pressione

Un classico della tradizione genovese pronto in un batter d'occhio grazie alla pentola a pressione, spesso fin troppo... Continua...

Festa di Ognissanti: le ricette italiane della tradizione

La nostra tradizione ci impone di celebrare la Festa di Ognissanti: ecco come iniziare dalla tavola con le ricette della... Continua...

La ricetta del polastro in tecia alla veneta

La ricetta del polastro in tecia: un secondo piatto a base di carne bianca semplice ma gustoso Continua...