Melanzane al forno, 20 ricette sfiziose

Le ricette delle melanzane al forno da poter gustare in estate sono tantissime: a fette, intere, impanate, come fritte ed ancora ripiene o light, non c’è che l’imbarazzo della scelta.

Costituiscono uno degli ortaggi estivi che la bella stagione ci regala e sono talmente versatili che ogni giorno si potrebbero portare in tavola in mille e deliziose varianti.

Se le melanzane al forno alla pizzaiola piacciono molto ai bambini, le melanzane al forno alla parmigiana accontentano molto spesso gli adulti.

Protagoniste di secondi piatti estivi sfiziosi, sarebbe un vero peccato non portarle in tavola ogni qualvolta se ne abbia occasione.

Gratinate, dentro una frittata, sotto forma di medaglioni o timballi, ecco le ricette con le melanzane al forno da provare.