Ricette regionali

Ricette regionali

Come fare il pesto di pistacchi con la ricetta originale

Il pesto ai pistacchi è una preparazione tipica siciliana. Ecco la ricetta per prepararlo in casa. Ottimo per condire... Continua...

La cucina regionale al cinema, quasi un libro di ricette

Un bel viaggio nella cucina dalle Alpi alla Sicilia è quello che facciamo oggi, grazie al nostro cinema che come in un... Continua...

Il frico con la ricetta originale del Friuli

Semplice e povero nella sua versione originale, nel tempo il friulano frico si è arricchito di versioni succulente, da... Continua...

Come fare la ricotta infornata con la ricetta facile

Sembra un dolce ma non lo è, perché in realtà è un antipasto: la ricotta infornata, specialità siciliana, si serve... Continua...

I bambini e i dolci di Carnevale: le tradizioni regionali gastronomiche da insegnare

Che bello riscoprire insieme con i nostri bambini le dolci tradizioni regionali del periodo di Carnevale! Perché il... Continua...

La ricetta base dei baci di dama

Buoni e tradizionali i baci di dama sono un dolcetto piemontese che oggi rispolveriamo mentre siamo a caccia di idee per... Continua...

La ricetta della Spongata per il Calendario dell'Avvento

Buona e bella questa torta della tradizione emiliana che oggi noi trasformiamo in mini tortine per arricchire il nostro... Continua...

L'anatra ripiena con la ricetta da fare a Natale

Bella e buona, l'anatra pochi osano proporla al pranzo di Natale, ma invece può essere la scelta giusta con un po'... Continua...

Il pandolce genovese nella sorpresa del Calendario dell'Avvento

Un dolce della tradizione ligure qui in versione mignon: ecco a voi il pandolce genovese rinchiuso nella palle per... Continua...

Il baccalà della vigilia di Natale secondo la tradizione regionale

A Roma si fa fritto oppure in umido: ogni Regione a Natale ha il suo baccalà. Oggi impariamo per la vigilia a preparare... Continua...